火鸡面，需要准备的食材：一包普通方便面、韩式辣酱、海苔、芝麻、辣椒油即可。
步骤：1、把准备好的方便面放到烧开的沸水当中煮熟，不用加任何调料，然后捞出来，把水分控干之后放在一边备用。2、准备一个碗，往里面倒入现成的韩国辣酱，再加两勺辣椒油，加两勺水用筷子搅拌均匀调成料汁备用。3、把准备好的海苔切成碎备用。4、把调好的料汁全部倒在煮好的方便面上用筷子搅拌均匀。5、最后将海苔碎，和白芝麻，均匀的撒在火鸡面上即可。
螺蛳粉，需要准备的食材：去市场上买半斤小海螺，两袋螺蛳粉、两块竹笋、一小把黄豆、适量的酸豆角、四朵木耳、六个小米辣、蒜瓣儿、生姜、时令绿叶菜、两碗高汤，再加一些家常调料即可。
步骤：1、先把从市场上买回来的小海螺泡在水里，在水里加一匙油放在一边让小海螺，慢慢把沙子吐干净。沙子吐干净以后，用手在搓洗几遍最后用清水冲洗干净。2、提前把一小碗黄豆泡好煮熟备用，酸豆角用清水泡一会儿清洗干净之后切成丁备用。笋清洗干净之后切成丝，备用。3、木耳提前泡好之后也切成丝备用。4、起锅添入半锅水，将水烧开之后，在锅中加入准备好的两碗高汤，用中火再煮开。5、高汤煮开以后，把螺蛳粉里现成的汤料包也放进去，搅拌均匀。6、小米辣切成段，姜蒜切成末备用。7、起锅烧油，油烧热之后先把姜蒜末放进去，炒出香味，然后再加两勺豆瓣酱翻炒几下。8、锅里炒出红油之后，将清理干净的小海螺放进锅中，加入适量的料酒快速翻炒均匀。9、翻炒几下之后，往油锅里倒入适量的热水用大火煮开。10、把煮好的小海螺盛到刚才的高汤锅里继续煮。11、油锅清洗干净之后重新添油，烧热之后把准备好的酸豆角和黄豆一起放入锅中，稍微加点白糖之后翻炒均匀。12、同时高汤锅里放入现成的螺蛳粉，煮到差不多熟的时候，将一小把时令绿叶菜清洗干净后放进锅中煮熟。13、出锅盛到一个大一点的餐碗里，把炒好的配料和螺蛳粉里自带的配料全部加进去即可。
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