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好的,我想我知道一些的,湘西菜带有很传统的经典口味和制作方法,再加上湘西本来就是一个很神秘的地方。我去过一家叫湘西部落的,做得不错,古色古香的民族装修为主,很像湘西的吊脚楼,非常具有湘西的民族特色,菜式以湘西菜式为主,湘西多山所以主要以腊制品、原生态的食品为主,湘西菜还讲究土食材,土做法。无论果菜禽畜,还是鱼虾山货,皆自山间天然,尤其是那鲜笋、野菜、萝卜最为称道。有兴趣你可以自己找一下嘛, 哈哈
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