，一般5到8人的话，就会选择在午餐的时候炒菜，基本上就是六个热菜，四盘冷菜，然后如果是8到10个人的话，最好还是选择火锅，这样会比较方便，而且只需要洗菜或者切菜就可以了，或者是做一些西餐，其他的菜都烤箱来解决，天天的话只需要买几个蛋糕，切成小块就可以了。
其次是一定要提前准备菜品，冷盘的话选择两荤两素，基本上就是酱牛肉，猪肘子，猪头肉，或者是猪蹄，猪耳朵，都是非常不错的选择，当然也可以把这些猪的食物拼盘在一起，然后提前卤好，之后就切好码盘就可以了；然后就是一些凉拌菜，凉拌皮蛋豆腐，或者是芹菜花生米，都是一种非常不错的选择，而且做起来也是十分的方便。
最后就是热菜，一定要保证荤素搭配，而且要把家里所有能利用到的炊具，都要同时的用上。因为相对来说真不太会，比炒菜更容易点，所以可以多选择几道蒸菜，比如清蒸鱼、粉蒸排骨等，只要一箩蒸屉就可以解决问题了，炒菜的话也最好选择一些青菜，这样比较快，而且还非常的解腻，这样做之后，就可以保证所有的菜都是热的。
除了追求速度之外，还有一点非常的重要，那就是一定要用心准备，花一些心思来招待客人，这样不仅仅是对客人的尊重，也能体现出自己的生活能力。
展开全部需要将菜放到锅里一直保温这样上的时候才会是热的已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起
展开全部这个的话，你做的菜不要太多。不然很容易凉。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起
展开全部为了保证菜都是热的可以事先就备好所有食材，这样可以减少中间的间歇过程，也可以两个锅一起炒。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起
展开全部首先每个菜做出来的时候都应该让他放在保温锅里面。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起1收起更多回答（8）为你推荐：
