本报讯（记者李小华）因为在食品安全科普宣传上和特种粮育种上作出的突出贡献，近日，市特种粮工程技术研究中心首席专家谢辉，获聘中央电视台中华美食频道大连地区首位首席美食鉴证官，将不定期参与对中华美食的营养和功能进行评价和鉴定。
谢辉是沈阳农业大学农学院、大连理工大学远程与继续教育学院兼职教授，大连市院士专家工作站特聘专家，大连市科普讲师团讲师。主讲的《舌尖上的农产品安全》在在线网上获得较高点击率。谢辉先后在市委党校、中山区、西岗区、沙河口区、甘井子区、普兰店区巡讲26场次，受众人数达3100人次。谢辉还应邀在大连电视台演播大厅，主讲《转基因的是与非》受到观众热议。作为首席专家，谢辉带领他的专家团队，已选育出的特种粮食品种，经省级审定备案7个。今年年底，还有2个营养功能水稻入围。选育出的连烤薯1号地瓜，因含可溶糖和还原糖含量高，VC食用吸收率高，投放市场后，获得消费者追崇。培育出一款糖尿病人能吃的大米，为食疗康养事业提供强有力的科技支撑。
