将1/2t沙拉油(我用了玉米胚芽油)倒入沥乾的花生米里拌匀, 让花生米 均匀沾上薄薄一层油脂.
将拌好油脂的花生米放入炸篮里, 180度炸约8-10分钟至上色均匀即可. 炸好趁热拌入适量的盐巴, 冷却後花生变脆硬即可食用!
注: 我这次的花生用180度炸了12分钟, 花生仁已经有淡淡的焦香味, 这样的程度用来打花生酱或制做花生米浆非常合适!
注: 用搅拌棒打出的花生粉末较粗, 吃起来有颗粒感, 喜欢细滑口感则要选用其他合适的磨粉机使用. 做法:
将油炸花生米放入搅拌盒里, 盖子阖上搅拌成粉状, 拌入适量的花生油, 糖粉及盐巴, 拌匀成喜欢的浓稠度即可装罐保存.
