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美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味, 食为天性,静静地咀嚼。
原名麦燿堂，广东顺德人。香港资深饮食评论家、香港信报财经新闻专栏作家、国际美酒佳肴鉴评家。曾任香港旅游协会公共关系及饮食顾问，太古集团、文华酒店及食街集团顾问，英国金融时报专栏作家。
《韩非子·六反》：“今家人之治产也，相忍以饥寒，相强以劳苦，虽犯军旅之难，饥馑之患，温衣美食者必是家也。”《晋书·傅咸传》：“奢不见诘，转相高尚。昔毛玠为吏部尚书，时无敢好衣美食者。”
