16道漂亮家宴菜10分钟就能搞定哦

　　16 道漂亮家宴菜 10 分钟就能搞定哦！ 16 道漂亮家宴菜 10 分钟就能搞定哦！ 年 12 月 28 日 15:37 拍拍社区 二、糖 醋鲈鱼。 主要食材：鲈鱼，大葱，小葱，盐，料酒，糖，白醋，淀粉， 番茄沙司。 详细做法： 1.鲈鱼处理好清理干净后，两面各划几刀 ，抹盐，料酒稍 15 分钟左右。 2.黄瓜切花形摆盘。葱切丝用清水浸泡备用。 3.腌好的腌鱼，表面拍上一层干淀粉。 4.热锅上油，油热后，入锅炸至两面金黄后捞出控油装盘。 5.浇上烧好的糖醋汁，摆葱丝装饰即可。 附糖醋汁做法： 1.锅里留底油，倒入番茄沙司，加一碗 水。 2.调入白醋，白糖和一丁点盐搅匀。倒入水淀粉，边煮边搅 至合适的浓度即可。 PS： 1.鱼身表面上干淀粉时，用拍的哈，效果比撒呀，抹呀要好 很多。 2.炸鱼的油量一定要多，不然就成煎鱼了哈。 3.烧糖醋汁的时候，搅拌的过程最好朝一个方向进行，出来 的汤汁会更浓稠。 4.大葱的葱白用水漂过后配着糖醋汁吃也很赞的，量不妨用 大些。