食材：猪蹄、黄豆、冰糖、生抽、老抽、姜、葱、蒜、陈皮、花椒、桂皮、八角、干辣椒
食材：鸭舌、青辣椒、红辣椒，黄贡椒、葱段、香菜叶、蒜蓉、色拉油、潮州白卤水
食材：杏鲍菇、花生、葱、姜、蒜、花椒、麻油、干红辣椒、糖、醋、盐、淀粉、油
食材：藕苗、鲜虾、蜜豆、圆葱丝、小料（葱末、蒜末、姜末、红辣椒）、盐、生抽、鸡粉、蚝油、白芝麻、色拉油
食材：莴笋、葱白、姜、蒜、辣椒、鸡翅、西芹、料酒、油、豆瓣酱、生抽、蚝油、白糖、麻油
食材：活鳝鱼、脆豆腐、圆葱丝、蒜片、姜丝、葱丝、红辣椒丝、调料（盐、香醋 、料酒、美极鲜、秘制软兜汁、湿淀粉、色拉油）
食材：粉丝、虾、蛏子、菜花、鱼丸、小目鱼、葱段、姜片、色拉油、盐、一品鲜酱油、白糖
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