贫血,是指血液中红细胞的总量在正常值以下。造成贫血的原因很多,根据致病原因不同,贫血可分为缺铁性贫血、再生障碍性贫血、失血性贫血、溶血性贫血等。贫血的致病因素很多,它不是一个独立性疾病,而是许多疾病的一种表现形式。在我国,女性、儿童比较容易得贫血病,其中又以缺铁性贫血最常见。而孕妇是缺铁性贫血的高发人群。
1）将西兰花洗净,掰成小朵;将口蘑和香菇分别洗净、去蒂、切片;胡萝卜洗净、切丁
2）将锅烧热,加入高汤、蚝油,放入口蘑、香菇、西兰花、胡萝卜用小火者5分钟,加入盐、味精、白糖翻妙入味，用水淀粉勾芡即成。
