花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。它是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。经由苯基丙酸类合成路径和类黄酮生物合成途径生成。花青素是一种纯天然的抗衰老营养补充剂。
这里推荐长白山制药生产的天年密码花青素，长白山制药生产的天年密码花青素采用高科技新技术从蓝莓及紫薯中高纯度提取，使人体更有效吸收，对于中老年人抵抗衰老、改善睡眠、预防癌症、增强视力、保护心血管、预防中风等方面有明显的促进作用，因此面市以来，就受到广大消费者尤其是中老年朋友的喜爱。
基于白藜芦醇、异黄酮、染料木苷和天竺葵色素的花青素是源自大自然的植物化合物。人类日常饮食的各类蔬菜、水果和谷物，均含有不同程度的花青素。研究发现花青素有助于明显降低心脏病、心血管疾病和肥胖症的风险，可显著增加糖耐量(意味着预防糖尿病)。在人类更加关注健康饮食的当今世界，花青素提纯技术应用潜力巨大。
欧盟第七研发框架计划(FP7)为此提供300万欧元，总研发投入430万欧元，资助英国、法国、德国、意大利、荷兰和土耳其6个欧盟成员国组成欧洲ATHENA研发团队，首次在世界上建立起相对系统、完整的不同食物品种花青素含量信息数据库，为人类健康饮食提供科学指导。
一般情况下，蔬菜水果类食品相对谷物食品的花青素含量更高，而高脂肪类肉质食品的花青素含量低，成功培育出的转基因番茄含有更加丰富高质量的花青素。研发团队在植物花青素流行病学和肠道微生物组学的III期临床实验研究中再次证实，花青素有助于降低心脏病、心血管等疾病的风险，还可有效抵御部分癌症化疗放疗期间的组织辐射损伤。
研发团队已成功开发出具有成本效益的花青素提纯技术及生产工艺，正在进行提纯花青素生物活性的II期临床实验，最近获得欧委会流行病学的III期临床实验批准证书。研发团队已在国际著名学术刊物上发表数篇有影响力的科学论文，新技术已申请欧洲发明专利。
20世纪20年代，日本人平均寿命也不过45岁，不到一个世纪，日本就一跃成为世界上最长寿的国家，原因何在？
“日本人的长寿，与他们的养生方式有很大的关系”曾赴日本考察的某医学院医师介绍说。
据了解，除了沐浴、步行、注重整洁以及善于调节压力等因素外，把健康的、科学的饮食习惯贯彻到生活中是最重要的因素。调查资料显示，日本人摄取的油脂数量，仅为欧美国家的1/6，同时，由于凭借饮食养生，日本人高血压病、高脂血症、肥胖症、动脉硬化、冠心病及癌症等总体发病率与死亡率逐年下降。
近来，日本又流行起了喝蓝莓，美国《神经科学杂志》报道说，野生蓝莓在延缓衰老等方面具有巨大作用。由于蓝莓营养价值极高，一时成为日本人争相抢购的对象。
据悉，日本人还通过科学的方法将蓝莓稀释，营养更容易吸收，并且口感更好；同时，日本人还将蓝莓视为聪明之果，很多年轻的白领、学生已从昔日每天一杯牛奶，转为每天一袋蓝莓。
随着现代生活节奏加快，时间观念、竞争观念的加强，很多职业女性在生活压力下提早出现皱纹，而在青少年及电脑族人群中，近视也屡见不鲜，特别是一些心脏疾病、免疫力下降问题，也都在每年递增。
对此，有营养专家介绍说，这些都是“现代生活病”，而蓝莓无疑将成为这一时期人们的新宠。美国《健康》杂志表示，60家以上的研究协会联合发布了野生蓝莓对健康的作用。
“蓝莓对人体健康的作用主要来源于其在水果和蔬菜中含量高的‘花青素’。”据介绍，花青素是纯天然的抗衰老营养补充剂，其抗氧化性能比维生素E高五十倍，比维生素C高二百倍，对人体的生物有效性是百分之百。
有营养专家指出，蓝莓中的花青素，可防止皮肤皱纹的提早生成，长期食用，可使皮肤光滑有弹性；并且，花青素还能减轻眼部疲劳及提高夜间视力，是很多药物无法比拟的；同时，针对上班族和老年人来说，花青素可以抗癌并减少心脏病，防止脑神经老化、增强人机体免疫力。
“蓝莓花青素或将改写现代的一些生活疾病！”有专家做出这样的预测。“21世纪以来，欧美日等国以蓝莓为代表的珍稀小浆果类健康食品的风靡，使人类健康史由以苹果等大浆果为代表的维生素、抗生素营养保健时代，进入到了花青素时代。”中国某营养研究中心教授指出。
美国教育部从2000年开始，就将蓝莓列为中小学生保护眼睛的营养配餐食品，美国人类营养中心建议公民每天要补充花青素6mg。
今天你喝花青素了吗？天年密码花青素是由长白山制药联合天津科技大学自主研发，推出的健康产品，高纯度提取，使人体更易吸收。长白山制药将高活性的花青素固态化，携带轻便简单，是安全健康的产品！
长白山制药生产的花青素从蓝莓以及紫薯中提炼并纯化，用现代工艺将花青素保存制成蓝莓、紫甘薯晶粉，并且使用脱糖技术，使蓝莓、紫甘薯晶粉中不含糖，对糖尿病人来说也是一个极大的福音。提取的蓝莓紫甘薯花青素分子量极小，极易被人体吸收，服用后20到30分钟就可以进入血液屏障，促进血液的循环，改善血液粘连情况。
长白山制药生产的天年密码花青素针对中老年人消费者，主要提高中老年人抵抗衰老、改善睡眠、预防癌症、增强视力、保护心血管、预防中风等机能；另一品牌春无极针对女性消费者，在预防女性乳腺癌方面有奇效，延缓衰老，增白肌肤，美容养颜，素有“口服的皮肤化妆品”之称。
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