红薯很多人都喜欢吃，尤其是冬天，吃红薯最能补身，为什么近几年的红薯是越来越贵了，因为它可以抗癌，还能降三高，治便秘的效果也好。
只要吃一块红薯能就能通便，效果还很好，红薯含有大量不易被消化的膳食纤维，能刺激消化液分泌，增强肠胃蠕动，通便排毒。
红薯除了能帮助维持人体内正常得叶酸水平之外，红薯中的膳食纤维还能帮助促进肠胃蠕动，预防便秘和结肠直肠癌的作用。
每天吃块红薯可以慢慢降压，因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，但是红薯最好的是要蒸熟吃。
红薯和柿子不能一起吃，红薯的主要成分是淀粉，进食以后会产生大量果酸，如果与柿子同时食用，果酸可与柿子的单宁、果胶发生沉淀凝聚，形成胃结石。
