白露（white dews）是二十四节气中的第十五个节气，也是九月的第一个节气。以前听过一句农谚说：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”这正是说明天气转凉，这时炎夏已逝，暑气渐消。
《月令七十二候集解》中说“八月节……阴气渐重，露凝而白也。” 天气慢慢转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽遇冷凝结在上面，故名白露。
三兽以上为群，群者，众也，《礼记》注曰：“羞者，所美之食。”养羞者，藏之以备冬月之养也。
福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”，当地习俗认为，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补。因为龙眼有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还有助治疗贫血、失眠等。
浙江温州等地有过白露节的习俗。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，即白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲、白茅根、白山药、百合、白茯苓、白晒参，以与“白露”字面上相应。以煨乌骨白毛鸡、鸭子或猪肘子，据说食后可滋补身体，去风气（关节炎）。
老南京人都十分青睐“白露茶”。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。
资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。
白露之后，日夜温差加大，中医主张“白露勿露身”，要注意随着气温的变化加减衣物。
除了早晚添加衣物，睡觉时也不可贪凉。这个时节可以撤掉夏季用的凉席，关上空调，将薄棉被备在床头，随时取用。
白露过后，应注意脚部保暖，建议大家常泡脚，泡到身体微微发热最好，时间约在15~30分钟，有助于护好人体阳气。
在泡脚的同时，可以搓搓双耳，直到发热即可。肾开窍于耳，而且耳朵有密集的反射区，联系着全身每一个器官，经常搓揉耳朵是很好的养生方法。
推擦鼻梁有助于扩展鼻腔，通畅呼吸道，对呼吸系统健康有益。用食指指面由鼻尖向鼻根反复推按，每次推20~30次。
由于天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化，对生冷食物的消化能力也会下降，所以饮食上要尽量避免生冷，以免造成肠胃消化不良。
秋季进补首推汤粥，如贝母梨汤、百合粥、冰糖银耳汤等，不但易消化吸收，还能养阴润燥。另外，若口燥咽干、干咳痰少，可用麦冬、菊花、沙参泡茶喝。
这个时节早晚温差大，对于有心脑血管不适的人来说，太冷太热都是诱发因素。因此，在季节更替之时，有心脑血管健康隐患的人群更要特别注意。
