养生的五谷杂粮就是不仅仅让人们吃饱，还要有药食同源的功效，进而达到人类健康、长寿的目标。现代人生活水平提高，饮食精细化水果和蔬菜等在饮食结构中比例增加，不过五谷杂粮是人类的主食，可以为您提供一整天的活力，其中所蕴含的在丰富营养有预防改善疾病的功效。
人们把日常吃的米、面粉称作细粮，把玉米、小麦、高梁、荞麦、薯类等称作粗粮。粗粮中微量元素和维生素非常丰富，玉米、薯类等杂粮含有较多的膳食纤维。营养学家认为，每周吃至少三次粗粮，有利于人体健康，但需注意的是，吃粗粮不是多多益善，粗粮细粮具有丰富的营养，搭配吃才对健康有利。
五谷杂粮的营养价值不尽相同，比如山药是大家公认的滋补佳品，南瓜是预防结肠癌的最佳食品，红豆是补血的好食品，黑芝麻是补血明目的健康食品，像有的患者因自身患有高血压、糖尿病等常见的疾病，只要注意搭配饮食结构，是一个控制血压、血糖不错的经济实惠的小妙招，现在养生产品丰富多样，建议大家根据自身需求选择适合自己的食疗养生的方法。
