土豆具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
白萝卜含有的维生素b和微量元素钾与镁等营养成分，还能加快肠胃蠕动，清除人体肠胃中积存的垃圾，平时人们喝萝卜水不但能促进消化还能清肠排毒。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用。
喝小米粥可增强小肠功能，有养心安神之效。小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用，中医就常让患者用小米粥来代替安眠片，排毒养生，提高免疫力。
