秋季是调养身心的好时节，通过饮食也可以将养生进行的非常时尚，10月25日让我们跟随《时尚健康》了解如何时尚养生、以花养生。当天栏目组邀请到著名美食家姜波老师和花草茶专家聂巍老师与嘉宾一起分享如何“花养健康”。
姜波老师介绍到花在中药学及营养学中都是可以食用的药材及食材。武则天和慈禧都会以花养颜，前者会令宫女将花与糯米捣碎蒸熟，制作成独特的花糕点——百年糕；慈禧则常年食用花粉美容，最常食用的荷花粉有通郁解热、调节内分泌的疗效。秋季天气干燥，人易上火，食花应以菊花为主，乾隆爷喜爱的菜色中就有一道菊花拌肉丝，这道菜可以清火解毒。姜波老师还现场烹制了这道菊花拌肉丝，感兴趣的朋友可以跟着姜老师的教学自己动手试一试。
姜波老师还介绍了几种常见的以花为主的糕点的制作方法。例如桂花糕、玫瑰饼，姜老师提到花和花之间也是需要互相调配的，想要制作出纯正美味的玫瑰饼就必须要用桂花糖，否则玫瑰的香气会无法释放。姜波老师还特别指出，市面上的鲜花并不适合直接入膳，以百合为例，花店里出售的百合主要侧重观赏和香气，与西芹百合中的百合食材并不是同一种类，而像我们常喝的花茶则是选取可食用的鲜花经过科学加工处理后才可以饮用的。
当天栏目的另一位嘉宾——聂巍老师，则是花果茶领导品牌爱这茶语的创始人。旅居德国的他深受当地人饮茶习惯的影响和启发，四年前回国创立了爱这茶语，希望能将欧式的饮茶风格带入中国，为大家打造时尚、优雅、健康的生活方式。聂巍老师介绍说，在德国花果茶类似于国内的中药，中世纪的欧洲远不像中国那么发达，医疗条件很差，当地人也总结出了很多针对各种病症的植物配方，直至今天的德国，花果茶拼配师还是会被尊称为“女巫”。
节目现场聂巍老师也带来了四款香气、色泽、功效都各异的茶品供嘉宾品尝。有最适合女性饮用，含有覆盆子、接骨木果等成分可补血调经的水果朗姆酒花果茶；有适合作为花果茶入门款及小朋友饮用的，气味香甜有着浓郁热带气息的清新芭提雅花果茶；也有被大众熟知的玫瑰花瓣花草茶；还有一款由马鞭草、柠檬草、迷迭香所组成的三草茶，它可以促进血液循环、加速新陈代谢，尤其适合有水肿体质的人饮用。
本期的《时尚健康》将会于10月25日22点青海卫视首播，对“花养健康 以花养颜”感兴趣的朋友欢迎届时收看。
