禹城市李屯乡有这样一位能人，他种植的甜瓜又大又甜，被周边村民称作“甜瓜大王”；他的瓜远销省内外，被北京、上海、重庆等地的客户争相抢购；他成立种植合作社，带领200余人致富。他就是李屯乡李庄村鑫利蔬菜种植专业合作社理事长李玉凯。
4年前，李玉凯在朋友带动下种大棚，尝试种了黄瓜、哈密瓜等果蔬，效益都不好。一次，他去朋友家做客，品尝到了一种名为“鲁厚甜1号”的甜瓜，他被“鲁厚甜1号”醇厚芬芳的香气和甘甜的口感深深吸引，立刻回家改种这个品种的甜瓜。但现实和梦想总有差距，第一年改种这种瓜，由于技术不过关，种出的甜瓜无论是个头还是甜度都不达标。
正当李玉凯对自己种的一棚甜瓜一筹莫展的时候，李屯乡政府组织的新型农民技术培训班给他带来了希望。“为扶持种植大户，我们联合相关业务单位，组织技术员为种植户提供一对一的帮扶。”乡党委书记李士勇说。
经过农业技术人员的专业指导，“鲁厚甜1号”的长势一天比一天好，个头大了，甜度也提高了。尝到甜头的李玉凯主动报名参加了禹城市举办的新型农民技术培训班。
“在培训班上，我开拓了思路，提高了认识，不能再傻干蛮干，要用先进的种植技术增收致富。”李玉凯说。去年3月，他带着自己精心培育并改良的“鲁厚甜1号”甜瓜，参加了山东农业工程学院举办的全省新优特农产品展览会，凭借着甜瓜芬芳的香气和甘甜的口感，得到了与会专家的一致好评，李玉凯被授予“瓜王”称号。
李玉凯的甜瓜从大众口味到口味多样化，随着品种的增多、品质的提高，李玉凯种植的甜瓜打开了市场，拓宽了销路，增加了收入。
自己富起来之后，李玉凯为了更好地发展甜瓜种植事业，带领更多村民致富，今年年初，他成立了合作社，并注册了“一网情深”商标，建起30个大棚，种植面积达60多亩，其中“鲁厚甜1号”和“西州蜜27号”两个品种被省农科院认证为名优品种，价格翻了番，收入从每棚1万元增加到现在的3至5万元。在此基础上，合作社还带动周边20余农户种植了甜瓜，解决了当地200多人就业问题，村民实现了致富增收。
