公司实现营业收入209.86亿元，同比下降4.71%，扣非后归属于上市公司股东的净利润为3.29亿元，同比减少43.51%。
作为一家承载了无数消费者美好情怀与良好期望的公司，在2018年度完成收购上海牛奶棚食品有限公司（以下简称牛奶棚）66.27%股权和上海益民食品一厂有限公司（以下简称益民一厂）100%股权，打造新业务增长点之后，2019年，光明乳业将坚持市场导向，精准把握消费者需求，不断推进创新升级。
同时，在立足上海、深耕长三角的基础上，光明乳业也将进一步优化布局，提升盈利水平，并持续完善全产业链大数据系统升级和整合，依托大数据洞察市场需求，挖掘新零售市场。
作为一家拥有百年历史的乳品企业，2018年，也是光明乳业以发展成为具有全产业链核心竞争力、技术领先、管理一流的国际化乳品企业为目标，夯实发展根基，提升品质打造品牌，加快推动高质量发展的一年。
2018年度，光明乳业完成收购牛奶棚66.27%股权及益民一厂100%股权，加快产业链整合，打造新业务增长点。
未来，通过收购整合，牛奶棚的渠道资源与上市公司现有业务将形成有效协同。同时，收购益民一厂100%股权，则将帮助光明乳业进一步丰富产品品类，弥补冷饮业务的空白。通过收购，光明乳业的乳制品业务也将与益民一厂冰激凌业务形成协同，提升奶源的季节性调节能力。另外，光明乳业还将通过品牌和产品升级，着力开发中高端系列产品，进一步满足市场需求。
而在科研方面，公司2018年年报披露，光明乳业研究院现有教授级高工6人，高级工程师22人，博士后2人，博士12人，硕士40人。2018年，依托公司建设的“乳业生物技术国家重点实验室”被科技部评估为“优秀类国家重点实验室”，在农业领域排名领先。2019年伊始，光明乳业又凭借与江南大学联合申报的项目《耐胁迫植物乳杆菌定向选育及发酵关键技术》荣获2018年度国家技术发明奖二等奖，成为乳品行业中唯一一家荣获2018年度国家技术发明奖的企业。同时，2018年，光明乳业申请国家专利96项，其中88项发明，8项实用新型。授权国家发明专利45项，39项实用新型。授权国际专利授权3项。
市场方面，即使只是偶尔逛一次超市，货架上整齐排列着的鲜奶产品，也已足使人体会到消费趋势的改变。
2018年底，农业农村部等九部委联合发布了《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》，明确指出要重点生产巴氏杀菌乳、发酵乳、奶酪等乳制品，积极培育鲜奶消费市场。
盒马鲜生深圳区域日日鲜采购经理此前在接受媒体采访时也介绍，其发现客户非常在意鲜度，往往会伸手去挑选货架最里面的商品，所以特地开发了一款只卖当天的鲜奶。光明乳业武汉商超负责人也说，从2019年一、二月份的销售数据来看，高品质鲜奶优倍同比增长29%，基础鲜牛奶同比增长21%，越来越多的消费者接受新鲜牛奶。
光明乳业2018年年报披露，鲜奶产销量同比均增长6%，库存量则减少了26%。
在现有产品序列之外，光明乳业近期还推出了优倍减脂肪50%鲜牛奶和优倍浓醇鲜牛奶等新品。
作为第一款全国销售的鲜奶，优倍正试图丰富全品类，占据更多鲜奶市场份额，并赢得更多消费者。以上述两款新品为例，优倍减脂肪只有原鲜奶50%的脂肪含量，以满足减脂人群所需。优倍浓醇则拥有更高额优质蛋白质含量，每百毫升含有3.6克乳蛋白。
光明乳业武汉乳品工厂早前就曾公开表示，为适应低温鲜奶产品的增长，工厂已组织了从奶源、生产到加工整个设备的改造。
