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1、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散。
3、炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生，然后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅。菠菜烫时别太很，如果有微波炉，可以将菠菜放入用高火加热约1分钟，就不用过凉水了。本回答由娱乐休闲分类达人 郭宝胜推荐已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起
辅料： 冬笋片、水发木耳各50克；酱油10克、精盐3克、味精1克、绍酒20克、湿粉15克；
主料：韩国辣白菜1碗，洗米水一大碗（约500毫升），中型土豆1个，小型洋葱1个，黄豆芽1把，金针菇1把，豆腐1块，五花肉1小块（牛肉亦可）
辅料：熟火腿3片（25克）， 熟笋6片（60克），水发大香菇3朵，姜片2.5克、葱结1个
主料：嫩豆腐600 克，肉末150 克，酱油10 克，细盐3 克，味精3 克，黄酒5克，姜末5 克，葱花3 克，胡椒粉1 克，鲜汤300 克，湿淀粉25 克，熟猪油50 克。
功效： 1. 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳；2. 妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善；3. 此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。
主料：鲤鱼一条，姜丝少许，青椒丝少许，酱油1匙，香菜2根本回答被网友采纳已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起匿名用户
2011-01-07展开全部传说中冬天“百吃不腻”的一款经典大肉菜-鹌鹑蛋红烧肉
那会班主任带饭，经常在上午第四节课的时候把大铝饭盒放在炉子上热着，弄的教室里都是香味，要是她带红烧肉我这就一点上课的心思都没有了，你说那会上学多不严肃，简直就是连玩带闹。现在的孩子都享受不到这样的光景了，据说现在孩子上学吃饭都是配送的盒饭，虽说营养科学，但俺咋都较着少了点人情味。多的是见不得人的铜臭。
不过不光这样，俺想起去俺爹的办公室还放张床，中午吃完饭还在床上打个盹捂得。不过有利有弊的事，有时候我还真特怀念那日子，总较着炉子上是坐着咕嘟咕嘟的热水，或炖着东西。那才是冬天！
6、煎至肉表面有些焦黄，并渗出一些油时，下入葱姜蒜香料等，小火翻炒出香味。
这红烧肉肥而不腻、瘦而不柴加上浑圆入围的鹌鹑蛋营养丰富、就着白米饭、大烙饼您都能吃个底儿掉哈哈过瘾吧，冬天我吃红烧肉没完。
6、煎至肉表面有些焦黄，并渗出一些油时，下入葱姜蒜香料等，小火翻炒出香味。
这红烧肉肥而不腻、瘦而不柴加上浑圆入围的鹌鹑蛋营养丰富、就着白米饭、大烙饼您都能吃个底儿掉哈哈过瘾吧，冬天我吃红烧肉没完。
