想在美食吧举办活动。但不知道从哪几方面给网上发表的美食评分，要知道，在网上的美食比赛只能看不能试味的。请问从那方面给这篇图文介绍的美食评分？？？拜托了。。能帮到我的可以加...
想在美食吧举办活动。但不知道从哪几方面给网上发表的美食评分，要知道，在网上的美食比赛只能看不能试味的。请问从那方面给这篇图文介绍的美食评分？？？拜托了。。能帮到我的可以加分。。麻烦了
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网上评分需要图片、材料、操作程序综合起来判断。选择评委是第一个要解决的问题。你可以邀请在这方面有专长造诣的网友来担任评委。人数可以多一些。在设计评分表时要有足够的空间使评委发表意见。另一方面就是网友的评价了。只需要各个评分项目有好中差三个选项即可，在加上总评的喜欢、一般、不咋地三项。下面就评分设计谈一点看法：
1、色。主要看图片了。其小项分别应为a、色彩是否赏心悦目；b、色彩搭配是否可以实现；c、操作程序是否可以保证色彩实现；
2、香。a、调料搭配是否合理；b、操作程序是否正确；c、你是否实际操作过；d、所列调料是否容易取得；
3、味。a、主味是否突出；b、操作程序是否可以完美体现其美味；c、尝过的请说明实际感觉。
给评委的评判表必须写出理由。没有详细说明的算作废票。因为图片与实际操作的结果可能是很不一致的。包括材料入锅的顺序、加工时间、加工方法、火候等稍有不同可能就会出现截然不同的色泽与口感、味道。评出的美食必须是可以实现的，不能是一个想法或者臆造。
至于另一个重要指标“型”可以剔除。不在票选之列。因为网上美食更多的是面向个人而不是餐馆。造型艺术所占的比重不大。况且许多以型取胜的菜点是好看不好吃的。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起
展开全部正所谓色香味,首先就是色彩,食闻不了关键看色及介绍,如果能有工序描述那更好评分了本回答被提问者采纳已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起
展开全部如果是网上的美食评选，最重要的应该是创意，因为普通的食谱大家都找得到。
