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将胡萝卜,辣椒,大饼,猪肉切丝,并且将切好的猪肉丝用料酒,盐,花生油,生抽个取适量拌匀。
锅中放入适量多的花生油,油热放入干红辣椒段,立即放入肉丝翻炒变色加入适量料酒。
再加入大饼丝翻炒至熟最后加入调好的蒜末醋汁,立刻关火翻炒均匀并盖上锅盖捂一会儿,味道更佳。
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