大健康行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手,分析大健康未来的政策走向和监管体制的发展趋势,挖掘大健康行业的市场潜力,基于重点细分市场领域的深度研究,提供对产业规模、产业结...
这位硬核美食博主最近因为一则新的家常菜“劝退”教学,引来了不少一些不明真相的网友质疑。
3月6日,还记得“Hello大家好我是王刚,本期视频我给大家分享一道家常菜……”吗,这位硬核美食博主最近因为一则新的家常菜“劝退”教学,引来了不少一些不明真相的网友质疑。原来这次烹制的食材是娃娃鱼,是国家二级保护动物,但是王刚已经说明了,这个属于人工养殖的娃娃鱼,合理合法,菜市场买50到130元一斤。但是鉴于圣母过多,很快就上了微博热搜。他本人也不得不于次日,出面致歉。
部分网友觉得十分诧异:学名大鲵的娃娃鱼,不应该是国家保护动物么?真的可以堂而皇之在网上发视频?
首先,他强调娃娃鱼确实属于国家二级保护动物,烹饪或食用野生娃娃鱼属于犯法行为。但是,他烧的是从市场买的人工养殖娃娃鱼,一斤也就50-130块呢……
值得注意的是,早在前一天的视频中,画面右侧也能看到扁扁的“人工养殖娃娃鱼”字样:
其次,王刚表示自己把红烧娃娃鱼称作“家常菜”,意在指出使用的是家常的烹饪方法,但鉴于食材的普及度还不够高,此处便显得不够严谨。他最后向网友表示歉意,希望得到大家的谅解。
如今这条微博的下方,充斥着大量安慰王刚的声音:人工饲养娃娃鱼不算是特别冷门的知识,在有些地区也并不少见呀。
一位微博认证为“中国渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会主任委员”的网友@开水族馆的生物男 也介绍称,其实现在市面上的娃娃鱼,几乎都是合法人工养殖的。
中国大鲵(学名:Andrias davidianus):是大鲵属的一种,俗名娃娃鱼,是生活在淡水中的两栖动物。是中国特产的一种珍贵野生动物,因其夜间的叫声犹如婴儿啼哭,所以俗称为“娃娃鱼”,但它却并非鱼类,而是体形最大的一种两栖动物,体长一般为1米左右,最长的可达2米,体重为20-25千克,最大的达50千克。
体色随栖居环境色彩而有差异,背面呈棕色、红棕色、黑棕色等,上面有颜色较深的不规则斑点,腹面浅褐色或灰白色。生活环境较为独特,一般在水流湍急,水质清凉,水草茂盛,石缝和岩洞多的山间溪流、河流和湖泊之中,有时也在岸上树根系间或倒伏的树干上活动,并选择有回流的滩口处的洞穴内栖息。食物包括鱼、蛙、蟹、蛇、虾、蚯蚓及水生昆虫等,世上最早的化石出土于中国内蒙古,距今约1.65亿年。
1988年《中华人民共和国野生动物保护法》将之列为中国国家二级重点保护野生动物,是中国的国宝之一。新华社华盛顿2018年5月21日电:中国科学院昆明动物研究所等机构的研究人员发现,俗称“娃娃鱼”的濒危物种中国大鲵并非一个种,可能存在5-8个种。
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