想在南京世纪缘大酒店，光华门那边的过，但是我对点菜不在行，请吃过的朋友帮我想想，我爸过60大寿，价格蛮1500左右一桌，点些什么菜可以让家里面人吃的好，谢谢啦向多少冷盘，多少热...
想在南京世纪缘大酒店，光华门那边的过，但是我对点菜不在行，请吃过的朋友帮我想想，我爸过60大寿，价格蛮1500左右一桌，点些什么菜可以让家里面人吃的好，谢谢啦
向多少冷盘，多少热菜，煲之类的，说详细点，谢谢了~展开我来答
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展开全部自己家人吗又不是请领导吃放知道喜欢吃就行。不过鱼一定得要整的清蒸的， 最好 最好不要点辣的，口味重的，多一些请淡的海鲜可以的煲汤霸王别姬还不错也就是乌鸡炖甲鱼， 还有点菜时尽量多照顾一下老人，具体的定餐时服务员回介绍的已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起
展开全部点菜看似简单，其实复杂。说有多大学问吧，其实就是搭配问题。以八人吃饭为例，
好，开始：首先来六个凉菜，四荤两素或三荤三素都行，荤菜要挡口，素菜要清口。注意搭配颜色，肉菜多为深色，所以素菜点个绿色、红色的都可以。然后说热菜：点8到10个都可以，注意本店特色菜一定要点上两三个，当然我说的不是燕、鲍、翅，而是这家店的看家菜、拿手菜。然后再来两个自己比较喜欢吃的菜，要档次相当的，这样就凑足一半还多了，还要有个素菜，越素越好，绿的，时令青菜，口味蒜茸、上汤、清炒都行。现在流行吃蘑菇，来个菌类是不错的选择，像烩什菌，鸡汤杂菌什么的都可以。北方人的习惯，一定要来条鱼，清蒸、菊花、松鼠、干烧都行，鱼片不是鱼，不在其列。鸡鸭都可以点，如果凉菜里有鸡了，热菜里可以再有一个鸭，烤鸭和鸡菜不太冲突，可以同时点。
其实肉片炒什么最没有意思了，怎么做都像家常菜，最好避免。然后，您要点两个没有吃过的，或者家里没办法做的菜，大个的，新奇的，但凡吃饭的人也愿意吃个新鲜东西。
广东菜、四川菜、上海菜、两广菜都有小吃，可以点上三到四种，千万别多了，比如麻团、年糕、担担面、每样三四个，随着热菜慢慢上，基本主食就解决了。
点菜主要是荤素搭配，鸡鸭鱼肉都来点，主菜不要太碎，尽量整一点，量要大，主菜量小了，怎么看着都不舒服。几个主菜原料一定要有区别，口味、加工都不能相同，颜色、盘饰变变花样，高低错落，这样显得桌面活跃。
最后，还要来个汤，拣贵的点，大家都没吃过才好呢，这是一个亮点，但尽量清口一点，跟厨子说：“别放味精啊，别太油了，糊嘴，少放盐啊，高血压。”已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起
展开全部点菜很简单的，不用太讲究。主要的家人爱吃的就可以 ，要是不吃辣的点很多辣的就不好了 不能是全点自己喜欢吃的 要多考虑其他人就可以的
辣的 不辣的都来点 热菜 凉菜 这个主要看具体的情况已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起
展开全部最主要的还是你爸爸喜欢吃什么样的菜，光好看他吃的没味有什么意思。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起
