人民网北京8月31日电（池梦蕊 洪珊）作为“夜京城”的地标之一，近日来，王府井主街和辅街发生了非常明显的变化，增加了吴裕泰、北冰洋、满记甜品、和平菓局等20余个外摆设施，可为游客们提供茶水饮料、甜品、面包等。
在北京鼓励发展夜间经济的趋势下，王府井作为北京核心商圈，持续打造“后街”版夜间经济模式，用“一院两街多节点”的经济格局，让王府井在夜幕下呈现新景象。
绿色的凉棚遮蔽炽烈的阳光、木质的桌椅为游客提供小憩的场所，57岁谷胜春负责吴裕泰外摆售卖工作，“暑期来北京旅游的外地游客逛王府井大街，经过吴裕泰，渴了累了，能歇歇脚挺好！”他指了指不远处的水桶，“我们的冷萃茶饮料可以无限续杯，我除了卖饮料，还负责给游客添点水。”
吴裕泰市场营销部经理高然介绍：“人多的时候，1个小时卖数十杯茶饮料。”据了解，8月12日-10月7日期间，吴裕泰王府井旗舰店闭店时间由原来的21点调整为23点，营业时间延长2小时。这段时间由于设置外摆摊位，吴裕泰每日额增销售近万元。
随着温度渐冷，吴裕泰王府井旗舰店准备将外摆茶饮，从冷饮类过度到热饮类产品，满足消费者的需求。
夜幕降临，在百货大楼正门上方，以红色和蓝色为主色调的灯幕，耀眼绚丽，上面既有胡同门楼、石狮子，也有故宫、祈年殿等皇家庙宇，还有一串串的糖葫芦、提笼挂鸟的食客，引得游客驻足拍照。
北京市百货大楼的灯楼，是王府井步行街地标性建筑物。“以前来王府井游客顶多在百货大楼门前拍张照、合个影，现在有了京味十足的灯幕，游客都是多角度取景拍摄。”百货大楼副总经理乔晶晶欣喜地介绍，为了让王府井亮起来，灯幕的开启时间在22点闭店后，还会再延长1个小时，让市民感受北京的夜生活。从原来每日上午10点至22点，延长至23点。
负责这款灯幕设计制作的品牌商家名叫和平菓局，8月中旬，全国旗舰店、北京首店入驻百货大楼，这个以传承北京文化、打造沉浸式体验，主打制作京味伴手礼为主要经营项目的商户，与百货大楼未来的市场的定位十分契合。
除了延长灯幕点亮时间，北京市百货大楼为了繁荣王府井步行街夜间经济，还邀请和平菓局和满记甜品两家店内商户，设置外摆区域，售卖冷饮产品。和平菓局推来一辆绿皮复古面包车，里面售卖北冰洋、小吊梨汤、酸梅汤等饮品，满记甜品则售卖鲜榨果汁，这家门店的售卖量在一度冲进全市满记店铺中的排名第三名。
据介绍，和平菓局对王府井百货大楼的引流作用明显，客流量同比上升26%，百货和超市销售同比上升7%，交易次数同比上升8%；功能餐饮销售同比上升14%，交易次数同比上升高达52%。
王府井建管办副主任连占国告诉记者，王府井步行街依托地区商会组织，从丰富街区消费体验，活跃街区节点景观入手，通过积极推动街区外摆、开设高品质快闪店等方式，更好地满足消费者多元化、品质化、便利化消费诉求，使王府井成为“夜京城”的地标。
与其他商圈不同，王府井注重打造“后街”版夜间经济。连占国表示，新东安APM后身和北京市百货大楼后身，分别是王府井东街和王府井西街所在地，作为王府井步行街的后街和辅街，东街将以扩充外摆、提升环境为改造方向，而西街则以邻近儿艺为区位优势，将以儿童业态为主，借此打造“一院两街多节点”的经济格局。“一院”指的是王府井大街277号院，“两街”分别是王府井东街和西街，多节点是王府井所有参与夜间经济的外摆、快闪等商户。
目前，王府井街区的休闲外摆在步行街主街及金鱼胡同、风情街北院等周边区域均有布设，共有20余家，从今年7月起陆续推出。经营品牌既有时下年轻消费者热捧的满记甜品、和平菓局、鹿角巷、奈雪的茶、北冰洋等，还有吴裕泰、花家怡园、鸢尾宫法餐厅、卡本妮法餐厅等知名餐饮品牌参与。据悉，十一期间，大阮府胡同、大甜水井胡同等几处休闲外摆也将陆续营业。根据初步计划，这些外摆摊位将持续至10月底。目前，外摆摊位的营业时间截至23时，随着天气变凉和人流减少，将调整到22时30分左右。
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